Kastanienkuchen

Zubereitung

15 min

Kochzeit

35 min

Bewertung

Zutaten(24er Springform)

  • 300g ‏passierte Kastanien
  • 50g ‏Mehl
  • 100g ‏Zucker
  • 4 ‏Eier
  • 1TL ‏Backpulver
  • 1Prise ‏Zimt
  • 200ml ‏Sahne

Zubereitung:

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Die Dotter mit Zucker cremig rühren und die passierten Kastanien unterheben.
Mehl mit Backpulver, Zimt verrühren und unterheben.
In die eingefettete Form geben und bei 180°C ca. 35Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne füllen.

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